PUCMM realiza clase magistral con chef internacional

PUCMM realiza clase magistral con chef internacional

Con el apoyo de la Embajada de Estados Unidos en República Dominicana​

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SANTO DOMINGO, R.D.- Con el objetivo de brindar a los estudiantes oportunidades de crecimiento y desarrollo en el área de las  Artes Culinarias, el Departamento de Administración Hotelera de la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra realizó un encuentro con el chef internacional Art Smith.

Durante la actividad, el chef, de origen norteamericano, hizo hincapié en la importancia que tiene la elaboración de alimentos sanos para que las personas puedan llevar una vida libre de enfermedades. De igual manera, resaltó el trabajo al que se dedica en “Common Threads”, una organización sin fines de lucro que instruye a niños y niñas de escasos recursos sobre como cocinar comida saludable.

Smith es un reconocido profesional de la cocina gourmet. Ha recibido premios internacionales y ha trabajado para figuras destacadas en todo el mundo, entre ellas, el presidente de Estados Unidos, Barack Obama y la presentadora de televisión, Oprah Winfrey.

La actividad se realizó el miércoles 2 de julio en los laboratorios de cocina del Campus Santo Tomás de Aquino.​

Fuente: pucmm.edu.do

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